Vegetarische Rezepte für jeden Tag
224 S., durchgehend farb. Abb.,
Hölker 2021
Hc. mit Blindprägung und Lack 32,00 EUR

...und jetzt mal ohne Fleisch und Fisch: Ramen, Miso, Sushi und Rice-Bowls, Gemüse-Snacks, Yakitori-Grill und Süßes - alles vegetarisch. In über 80 Rezepten zeigt Kochbuch-Autor Stevan Paul ('Meine japanische Küche') die Vielfalt und den Reichtum der grünen japanischen Küche.

Eine leichte und gesunde Küche, die auch im Alltag einfach gelingt, mit Zutaten, die überall zu bekommen sind. Zahlreiche Alternativen und Variationen laden dazu ein, Rezepte auch individuell zu kombinieren.