
Claudia Hirschberger, A. Schmidt
Die grüne Stadtküche
Sehen, sammeln, gemeinsam essen
336 S., 220 farb. Abb., 25,4 x 18,9 cm
Knesebeck 2017
Hc. 29.95 EUR
Saisonal und mit regionalen Produkten, urban und naturverbunden, vegan und vegetarisch: Mit alten Gemüsesorten vom Markt, Entdeckungen aus der Stadtnatur, Obst aus dem Garten von Freunden und Selbstgezogenem von der Fensterbank zelebrieren die Köpfe hinter dem preisgekrönten Blog 'Food with a View' Frühling, Sommer, Herbst und Winter - als kulinarische und auch visuelle Geschichtenerzähler.
Mit über 50 außergewöhnlichen Rezepten und rund 30 hausgemachten Basics, eingebettet in einen jahreszeitlichen Bilderrausch, machen sie Lust aufs Sammeln, Selbermachen und gemeinsames Genießen.