464 S., 21,5 cm
Echtzeit 2016, Neuauflage 2000
Hc. mit Schutzumschlag 47,00 EUR

Als Kulturwissenschaftlerin ist uns Elisabeth Bronfen wohlbekannt. Dass sie auch ein Kochbuch geschrieben hat, nämlich dieses, ist uns bisher entgangen. Gern, wenn auch mit Verspätung, stellen wir es hier vor:

Ein Tag ohne Kochen ist für Elisabeth Bronfen ein trauriger Tag. Das Nachdenken übers Essen, die Lektüre von Kochbüchern, der Gang über den Wochenmarkt, sind ein wesentlicher Bestandteil ihres Lebens.

Ihre liebsten Rezepte - kosmopolitische Alltagsküche mit Zutaten in bester Qualität - hat sie für dieses Buch aufgeschrieben und mit Begegnungen und Orten ihrer reichen Biografie verknüpft.

Elisabeth Bronfen, geboren 1958 in München, studierte am Radcliffe College, an der Harvard University und an der Universität München. 1990 habilitierte sie sich mit einer Arbeit über die Ästhetisierung toter Frauen durch männliche Künstler ('Nur über ihre Leiche. Tod, Weiblichkeit und Ästhetik'). Sie ist Lehrstuhlinhaberin am Englischen Seminar der Universität Zürich und Global Distinguished Professor an der New York University. Elisabeth Bronfen ist Autorin zahlreicher Aufsätze und Bücher in den Bereichen Gender Studies, Kunst-, Film- und Kulturwissenschaften. Sie lebt in Zürich.