Gemüseküche im Rhythmus der Jahreszeiten. Vegetarisch kochen und genießen.
240 S., durchgehend farb. Abb., 26,5 cm
Hölker 2021
Hc. mit Blindprägung und halbem Schutzumschlag 32,00 EUR

Kochen mit erntefrischen Zutaten aus dem eigenen Küchengarten, von den Wiesen und Wäldern im unmittelbaren Umland. Die Foodblogger Susann Probst und Yannic Schon vom mehrfach ausgezeichneten Blog 'Krautkopf' (www.kraut-kopf.de) experimentieren, seit sie in einem kleinen Dorf in Mecklenburg leben, mit dem, was die Natur zu bieten hat: Früchte, Blüten, Samen, Blätter und Wurzeln. Die vegetarischen und veganen Rezepte sind einfach in der Zubereitung und kommen mit wenigen Bestandteilen aus.

Ihr erstes Kochbuch, 'Krautkopf', erschienen 2015 im gleichen Verlag, wurde 2016 von der Stiftung Buchkunst zu einem der schönsten deutschen Bücher 2016 gekürt. Auch dieses ist wieder preiswürdig schön geworden!